Lite apelsinfiler som man serverar med en färdigköpt kaka fylld med apelsinkräm. Jag har aldrig ätit den på plats i Ryssland men jag har varit en del i Polen och där snappat upp att man serverar bakad potatis med smetana och honung och det passar perfekt till denna rätt
Tillsätt vaniljpulvret och honungen. Låt honungen smälta. - 1 msk honung. 1 msk honung. Tänkte tipsa er om vad morotsbonden och hans fru bjuder på till dessert på julafton
Sila apelsinkrämen över chokladen och rör om så att chokladen smälter. Vispa samman reducerad apelsinsaft, grädde, honung, saffran och äggula i en kastrull
Gör under tiden apelsinkräm genom att sjuda 1/2 dl koncentrerad apelsinjuice, 1/2 dl mellangrädde, 1 äggula, 2 msk vetemjöl och 2 msk strösocker i en kastrull. Spritsa apelsinkrämen jämnt äver kakan, pensla med ett vispat ägg och strö över 1 dl hackade pistagenötter. Rör tills sockret har smält och tillsätt sedan 75 g smör, 50 g mörk hackad choklad, 2 msk honung och 1/2 msk lakritsgranulat eller 1 msk lakritspulver. 2 msk honung
Vispa ihop kesella, pressad apelsinsaft, apelsinblomsvatten, honung och vaniljsocker. 4 msk honung. Pressa limefrukten och blanda ner 2 msk av limesaften i apelsinkrämen. 4 msk honung
kanelstång (passar extra bra om man gör sillen runt jul) Blanda alla ingredienser utom sillen och smaka av (tänk på att sillen bidrar med sältan) Dela sillfiléerna i lagom stora bitar (helt efter smak) och rör ner dem i apelsinkrämen